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1. Frutales para clima frío y templado
Heladas
frecuentes y de más de -10ºC.
Acerolo
Arándano
Avellano
Azarolo
Cerezo
Cerezo ácido,
Guindo
Ciruelo
Endrina
Frambuesa
Grosella espinosa
Grosella negra
Grosella
roja
Madroño
Manzano
Melocotonero
Membrillero
Moras
Nashi, Pera oriental
Nectarina
Nispolero, Níspola
Nogal
Paraguayo
Peral
Uva de mesa, Uvas,
Parra
Zarzamora
2. Frutales
para clima templado y mediterráneo
Heladas
escasas, no suelen llegan a -10ºC.
Alcaparra
Albaricoque
Algarrobas
Almendro
Azufaifo
Castaño
Granado
Higuera, Higo,
Brevas
Olga Vizán cita:
Uno de los mutualismos más íntimos conocidos en la naturaleza tiene lugar entre los higos y las avispas. Algunos tipos de avispas pasan la mayor parte de sus vidas dentro de los higos: nacen, crecen y se aparean dentro del universo interior de un higo. Cuando la avispa hembra ha sido fecundada por un macho, vuela al exterior, llevando polen en su cuerpo. Al introducirse entonces dentro del diminuto orificio de otro higo, pierde sus alas y poliniza las flores. Después de poner los huevos, muere.
Sin saberse por la mayoría de las personas, aún hoy en día algunos de los higos que se comen, como los Calyrmina o los Esmirna, pueden contener restos de avispa, aunque normalmente éstos son deshechos por una enzima llamada ficina. De todas formas, la mayoría de los higos que se comercializan son variedades auto-polinizadoras. Esto significa que no se necesitan las avispas para transportar el polen, porque las flores pueden desarrollar un fruto sin ser fertilizadas. El término para esas frutas es partenocárpicas, que significa fruta virgen.
En el pasado, todos los higos necesitaban avispas. No fue hasta que los higos partenocárpicos aparecieron que el hombre tomó las riendas. La plantación de higueras auto-polinizadoras data del año 11,400 a.C., recientemente descubierto en el valle del Jordán. Los arqueobotánicos consideran que ésta es la más antigua evidencia de agricultura, aproximadamente mil años antes de la domesticación de otros cultivos como el trigo o la cebada.
Kiwi
Maracuyá,
Granadilla
Nuez americana
Olivo
Piñones
Pistachero
3. Frutales
para clima mediterráneo costero
Si
ocurre alguna helada, ésta no suele
bajar de -5ºC.
Almecinas
Anacardo
Árbol de
los tomates
Bellotas, Encinas
Calamondín
Caqui, Kaki
Cidra, Cidro
Dátiles,
Palmera datilera
Guayabo del Brasil,
Feijoa
Higos chumbos,
Chumbera, Nopal, Tuna
Kumquat
Lima
Limonero
Macadamia, Nuez
australiana
Mandarina
Membrillero
Naranja
Naranjo amargo
Nísperos
Pitahaya
Platanera
Pomelo, Toronjo
Pummelo, Shaddok
Tangelo
4. Clima
tropical o subtropical
Heladas muy raras. El termómetro
no baja de +3ºC positivos.
Aguacate
Anón, Anona
Árbol del
pan
Babaco
Cacao
Cafeto
Carambola
Chicozapote
Chirimoya
Coco
Curuba, Taxo
Guayabo
Guanábana
Durián
Lichi
Mango
Mangostán
Nuez de Brasil
Papayo
Pitanga, Cereza
de Cayena
Pomarrosa
Rambután
Tamarindo